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ALGOMASIO 100g

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Ingrédients : Sésame*, algues marines 4% (nori, wakamé), sel. * issu de l'agriculture biologique.		ALGUES MARINOE Description : Sésame et algues pour crudités Nos algues sont transformées et conservées par différents procédés : • Le salage : le sel est un conservateur naturel, il permet la stabilisation et la conservation des algues. Ce sont les algues fraîches salées. • Le séchage : le séchage naturel ou à basse température permet une déshydratation respectueuse de la matière et de la couleur des algues. Elles sont présentées entières ou en paillettes. • La lacto-fermentation : ce procédé permet d’enrichir naturellement les propriétés nutritionnelles des algues et de développer les arômes. Elles sont utilisées dans nos tartares d’algues, salades composées et conserves. Ces techniques de conservation des algues préservent l’essentiel de leur qualité nutritionnelle d’origine. Prix unitaire TTC : 2,75 € Quantité :   Mode d'emploi : A saupoudrer selon votre goût. Excellent sur toutes les crudités et les féculents.

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