Ingrédients :
Farine de froment* T65 (39%), oeufs*, levain*, (farine de blé*, eau, sel marin non raffiné, levure), beurre*, sucre roux*, levure, sel marin non raffiné, arômes*, eau, gluten*
Issus de l'agriculture biologique
Valeurs énergétique pour 100g : - énergie 351kcal - glucides 47,1g - protides 8,1g - Lipides 14,5g
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BIOFOURNIL
Description :
Le pain biologique est issu de l'agriculture biologique qui fonde sa production sur le recyclage des matières organiques, et entretiens principalement sa fertilité par une bonne rotation des cultures, tout ceci conformément au règlement CEE 2092/91 modifié.
Le levain à l'ancienne : Constitué en 1980 d'une fermentation spontanée d'eau et de farine biologique, notre "chef", appellation donnée à cette souche de ferment, garantit à nos levains depuis cette date leur personnalité, gage de ce "gout innimitable" des pains Biofournil, tout en facilitant l'assimilation des minéraux.
Prix unitaire TTC : 3,25 €
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