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CHOCOLAT LAIT GIANDUJA 100G

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Ingrédients : sucre de canne*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*( 16%), pâte de noisette*, pâte de cacao*(cacao : 40% minimum dans le chocolat), praliné noisette*, fructose, émulsifiant : lécithine de tournesol * issus de l'agriculture biologique		MOULIN DES MOINES Description : Le gianduja (ou gianduia) est une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés d'autres fruits à coques (Amandes ou plus rarement des noix) également broyés, ainsi que du sucre glace et de la matière grasse (beurre pâtissier ou crème fraiche). Le tout finement broyé (de l'ordre de 20 microns). Un gianduja réussi se caractérise par son onctuosité. Comme le praliné, le gianduja est à base de noisettes torréfiées et de sucre, cependant le sucre n'est pas caramélisé, la pâte obtenue est broyée beaucoup plus finement, la quantité de matière grasse est plus importante (soit par l'ajout de beurre de cacao, de crème, de beurre ou d'huile), et enfin le gianduja contient du chocolat en plus grande proportion. Prix unitaire TTC : 2,69 € Quantité :   Mode d'emploi : Conserver dans un lieu sec et frais (16 à 18° hors du réfrigérateur)

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