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  Intitulé gris :sans être 100% bio, ces produits répondent à des normes de production raisonnée.
  
  

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GOMME DE GUAR BIO 80G

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Ingrédients : Gomme de guar issue de l'agriculture biologique. Origine : Inde		MA VIE SANS GLUTEN Description : Pour un pain sans gluten à la mie bien aérée. Farine extraite d'une graine de légumineuse (cyamopsis tetragonolobus), la gomme de guar épaissit, à chaud comme à froid. Elle apporte toute légèreté et moelleux à toutes les préparations boulangères réalisées à partir de farine sans gluten. Prix unitaire TTC : 2,34 € Quantité :   Mode d'emploi : Pour réaliser un pain sans gluten : - ajouter 10g de gomme de guar à 500g de farine avant d'ajouter l'eau tiède et un agent levant (levure ou levain). - procéder unesuite comme pour une recette normale de pain sans gluten.

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