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  Intitulé gris :sans être 100% bio, ces produits répondent à des normes de production raisonnée.
  
  

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ORGE PERLEE

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Ingrédients : Ingrédient : Orge de mouture issu de l'agriculture biologique

MARKAL Description : Orge de mouture trié et décortiqué mécaniquement jusqu'à ne laisser que l'albumun du grain. L'orge se consomme seul ou en accompagnement de viandes, mais se marie bien avec des légumes que l'on peut faire mijoter en même temps que sa cuisson. Peut aussi se consommer en soupe ou en gratin. Prix unitaire TTC : 1,35 € Quantité : Mode d'emploi : Laver l'orge. Faire tremper l'orge la veille. Cela en diminue le temps de cuisson. Eventuellement, le faire griller à sec dans une poele sans brûler les grains. Le plonger dans 4 fois son volume d'eau froide salée. Porter doucement à ébulition et laisser cuire à feu doux pendant 45minutes.

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