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PAIN MUESLI 500G

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Ingrédients : Farine de blé* T65 Borsa (moulure spécifique qui maintient la richesse naturelle du blé), flocons d'avoine*, noisettes*, raisins secs*, graines de lin doré*, levain d'épeautre déshydraté*, cranberrys*, abricots secs*, figues sèches*, gluten de blé*, sel de guérande, cannelle* * issu de l'agriculture biologique Contient du gluten et des fruits à coque. Origine France

PRIMEAL Description : Parfait à la main et en machine à pain. Moelleux, fruité et tonique, ce pain s'apprécie nature au petit déjeuner et au goûter Prix unitaire TTC : 3,50 € Quantité :   Le dico des plantes Cannelle Cranberry Figue Mode d'emploi : Pour obtenir un pain bien levé et parfumé, utilisez les levains bio Priméal, spécialement adaptés à la fabrication des pains maison. Suggestion de présentation : - a la main : dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec 300ml d'eau tiède (24°C) et 21g de levain bio de blé ; laisser reposer quelques instants pour hydrater les farines puis pétrir en repliant es bords vers le centre pendant une dizaine de minutes pour obtenir une boule de pâte souple et bien lisse qui ne colle plus : laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert à une température de 22°C environ ; reprendre le pâton en chassant légèrement l'air qui est entré puis former votre pain ; le laisser reposer une nouvelle fois (phase d'apprêt) pendant 60 à 90 minutes pour permettre à la pâte de gagner en volume et en arômes ; mettre à four chaud (200-230°C) pendant 45 minutes environ. - en machine à pain : verser 320ml d'eau tiède dans la cuve ; ajouter le contenu du sachet et 21g de levain bio de blé Priméal ; lancer un programme de pain complet (environ 3h à 3h30)

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