Ingrédients :
Riz rouge issu de l'agriculture biologique
Origine : thaïlande.
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MARKAL
Description :
Le riz rouge est un riz thai rouge et se présente comme du riz complet. Ce riz doit sa couleur rouge à la pellicule du son et il est le résultat d’une mutation spontanée, fruit du travail de la nature.
Prix unitaire TTC : 2,75 €
Mode d'emploi :
Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 mn dans l'eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner.
Le riz long s'utilise en garniture nature ou en sauce, préparé avec des petits légumes, pour épaissir un potage ainsi que dans la préparation de salades composées.
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