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ZE BULLE ROSE ZERO POINTE 75CL

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Ingrédients :
Vin issue de raisins bio depuis 1990, et en biodynamie depuis 1998.
degré d'alcool: 9°
CHATEAU LA TOUR GRISE

Description :
Cépage: CABERNET FRANC 100%
Rendement 35 hl/ ha

Caractéristiques: Vin rosé pétillant trés fruité, bulles issues de la phase de fermentation.

Terroir: Terrain calcaire turonien majoritairement qui confère une grande finesse au vin, très importante pour les « bulles ».

Vinification: Vendange sans surmaturité, après débourbage, fermentation spontanée avec les levures indigènes. Conservation du gaz naturel, arrêt de fermentation volontaire après dégustation et appréciation de l’équilibre acidité/ sucre et structure.
Filtration fine et mise en bouteille avec son propre gaz .

Elevage: Pas d’élevage, mis en bouteilles rapide durant l’hiver qui suit la récolte.



Prix unitaire TTC : 9,50 €


Quantité :
 

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Mode d'emploi :
A déguster frais.
Vins « joyeux » et volontairement différents, peu alcoolisé et peu sulfité.
Idéal à l’aperitif, sur des desserts de fruits rouges


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes.


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