Épicerie salée

• Mayonnaise, moutarde
• Gomasio & condiments
• Soupes déshydratées
• Pâtes complètes & bises
• Pâtes blanches & pâtes aux oeufs
• Pâtes spéciales
• Epices
• Sauces
• Sauces soja
• Riz
• Céréales - Couscous
• Huiles
• Vinaigres & vinaigrettes
• Sels
• Légumineuses
• Graines & Oléagineux
• Algues
• Graines à germer
• Apéritif
• Patés Végétariens
• Patés & charcuterie sèche
• Conserves de poissons
• Conserves & purées de légumes
• Plats cuisinés
• Spec. lacto-fermentées
• Miso & bouillons
• Potages, soupes

• Intitulé vert :produit 100% bio.

  Intitulé gris :sans être 100% bio, ces produits répondent à des normes de production raisonnée.
  
  

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LEVAIN DE SARRASIN 42G

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Ingrédients : Levain de sarrasin biologique dévitalisé en poudre issu de fermentation naturelle, levures. La fermentation au levain permet de rendre plus assimilable les sels minéraux dans vos préparations boulangères à bases de farines complètes. Les levains sont élaborés à partir de farines provenant de l'agriculture biologique. Ces produits ne sont pas destinés aux personnes sensibles au gluten. Des traces éventuelles de maïs (sans OGM), soja (sans OGM) et sésame peuvent être présentes.		NATALI Description : Le levain permet la levée de la pâte à pain par un procédé naturel de fermentation. Les Biofournées Nat-Ali s'utilise en machine à pain ou en pétrissage manuel. Prix unitaire TTC : 1,05 € Quantité :   Mode d'emploi : Conditionnés en sachet une dose, les levains une fois ouvert, se conserve au frais dans la porte du réfrigérateur. Pour un emploi manuel : Mélanger le contenu du sachet à 1kg de farine. Ajouter 700ml d'eau à 40°c et 3 cuil. à café de sel. Pétrir longuement à la main ou 2 min au mélangeur Laisser reposer 1h. Préparer les pâtons et les laisser reposer 15 minutes en les recouvrant. Mettre les pâtons en forme et laisser lever 3h. Cuisson de 25 à 50 minutes selon la grosseur au four à 240°c. Pour un emploi en machine : Suivre votre recette et la notice du constructeur.

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