Les cultures de Jean Michel Mounier sont dirigées de nos jours par la 3e génération. L’entreprise familiale est bio depuis 1997 et certifiée par ECOCERT. Ils produisent en Bio pour répondre à la demande de leurs clients, et aussi parce qu’il leur parait logique de produire des plantes aromatiques en pots en Bio, car consommés directement.
On compte 4 hectares au total, répartis entre la production de jeunes plants maraichers et de plantes aromatiques. Les principaux produits, en dehors des plants, sont le basilic, la menthe, le persil, la ciboulette et la coriandre. Leur particularité : la diversité de leur gamme avec une vingtaine d'espèces différentes.
« Initialement producteur de plants maraîchers à Châteaurenard (13), notre entreprise filiale a su, depuis 10 ans, mettre toute son expérience et son savoir-faire dans les plantes aromatiques biologiques à repiquer.
Si nous avons choisi passer en agriculture biologique, c’est pour apporter aux consommateurs un produit nature, plein de goût et d’arômes, bon pour la santé mais aussi pour l’environnement. Produire en culture biologique a changé notre façon de cultiver, de penser, de voir : il n’y a pas que l’agriculture conventionnelle et intensive qui existe. Produire en respectant l'environnement est tout à fait possible, en utilisant la nature avec nous et non l’inverse. »
Nos paniers sont toujours de saison et disponibles en magasin ou quelques clics sur naturalia.fr. Alors qu’attendez-vous pour vous mettre aux fourneaux !
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