Farine Noix De Coco 1kg Bio

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Farine Noix De Coco Bio

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Farine Noix De Coco 1Kg Bio

La farine de noix de coco est produite à partir de chair de noix de coco biologique. Après séchage et dégraissage par pression pour extraire l’huile vierge de noix de coco, elle est finement broyée en une poudre assez semblable à la farine de blé.

La farine de coco a un faible index glycémique et est idéale pour les menus à faible IG. Elle est aussi une source intéressante de protéines : la farine de coco en contient autant que la farine de blé, mais elle ne contient pas de gluten.

C’est un grand avantage pour ceux dont l’intolérance au gluten ou l’allergie au blé limite l’accès à de nombreuses préparations alimentaires.

Issu du commerce équitable.

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Farine de noix de coco* (cocos nucifera) 100%.

*Issu de l'agriculture biologique.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1441 kJ / 348 kcal

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Matières grasses : 11.8g
Dont acides gras saturés : 1.1g
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Glucides : 22.2g
Dont sucres : 21.5g
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Fibres : 42.7g
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Protéines : 16.1g
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Sel : 0.125g

Peut contenir des traces de sulfites provenant d'acides aminés naturellement présents dans la farine de coco. Aucun souffre n'a été rajouté.


A mélanger dans d'autres farines ou dans vos préparations alimentaires cuites ou crues: mueslis, gâteaux et cookies, crêpes et desserts variés.


A conserver dans un endroit frais et sec.