Galettines De Quinoa & Petits Légumes 250g Bio

Flocons de quinoa*(33%), petits flocons d’AVOINE*, semoule de maïs*, farine précuite d’AVOINE*, légumes*(12%) (carottes*, poireaux*), persil*, ail*.

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1488 kJ / 353 kcal

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Matières grasses : 5.6g

Dont acides gras saturés : 0.8g

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Glucides : 58.6g

Dont sucres : 7.5g

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Fibres : 10.7g

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Protéines : 11.7g

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Sel : 0.064g

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Mélanger 100 g de Galettines avec 160 mL de liquide (boisson végétale, lait, eau) et un oeuf.

Assaisonner en ajoutant une bonne pincée de sel (1g) par personne, ici 1g x 2.

Vous pouvez également ajouter du poivre, des herbes, des épices…

Laisser reposer 10 minutes pour la réhydratation. La consistance doit être mi-fluide, mi-épaisse. 

Rectifier par ajout de liquide si nécessaire (pour une galette végétarienne sans œuf, la texture doit être pâteuse).

Dans une poêle huilée verser la préparation en formant une ou plusieurs galettes. Faire dorer à feu moyen de chaque côté.

Servir les galettes chaudes ou froides.

Pour les amateurs de fromage, vous pouvez ajouter du fromage râpé (ex : tomme de brebis) à la pâte.

A conserver dans un endroit frais et sec.