Boudin Noir Sans Nitrites X2 100g Bio

Sang de porc* (32%), Oignons grillés*(20%), Viande de porc*, Gras de porc *, Couenne de porc *, Sel, Epices*, Boyau naturel.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 939 kJ / 226 kcal

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Matières grasses : 17.0g 

Dont acides gras saturés : 5.8g

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Glucides : 4.6g 

Dont sucres : 2.1g 

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Protéines : 14.0g 

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Sel : 1.6g

À la poêle (classique et savoureux) : Chauffer une poêle avec un peu de matière grasse (beurre ou huile).

Cuire à feu doux à moyen pendant 6 à 8 minutes en le retournant délicatement pour éviter qu’il ne se casse.

Option : enlever la peau et faire revenir le boudin en miettes pour l’intégrer dans d’autres recettes.

Au four : Préchauffer à 210°C.

Enfourner le boudin dans un plat légèrement huilé pendant 15 min environ.

Retourner à mi-cuisson.

À conserver au frigo entre +2°C et +8°C et à consommer dans les 48h après ouverture.