Huile pour assaisonnement.
Les amandons de noisette sont finement broyés à la meule en pierre, puis chauffés à 40°C (seuil au delà duquel les enzimes et certaines vitamines commencent à être détruits), puis pressés pour enfin obtenir une huile dorée et onctueuse à souhait.
Valeur nutritive pour 100g: 884cal
- protéines, glucides, sucres, fibres, sel 0g
- graisses trans et graisses raffinées 0g
- total graisse saines non raffinées 100g
- acides gras poly insaturés
oméga 6 : 16g
- acides gras mono insaturés
oméga 9 (olénique) : 75g
- acides gras saturés 09g
Huile pour assaisonnement
L'huile peut présenter un léger dépôt, la qualité de l'huile n'en est aucunement altérée.
Conservé à l'abri de la chaleur et de la lumière.
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