Cocktail Etudiant 300g +20% Bio

Cocktail Etudiant 300g +20% Bio

Mélanges de fruits secs comprenant des raisins sultanines, des noix de cajou, des nix du Brésil, des amandes et des noisettes. 

Les raisins Sultanines de notre mélange étudiants bio sont trempés puis séchés au soleil. En d'autres termes, ils sont vaporisés d'une solution de potasse et huile d'olive bio. La couche de cire naturelle se détache de la coque extérieure et devient perméable à l‘eau. Les raisins Sultanines sèchent donc plus vite (entre trois et cinq jours) et ils conservent leur couleur claire naturelle.

Les noix de Cajou de Rapunzel du mélange étudiant bio sont cultivées de manière biologique selon des principes de qualité très stricts. Près de 3 000 petits producteurs exploitent leurs plantations dans des cultures mélangées avec du riz ou des jacques. Les noix sont transformées chez notre partenaire HAND IN HAND Achal, une entreprise modèle très engagée au niveau social.

Les noix du Brésil sont nourrissantes et contiennent des protéines, des bres, du sucre et de l'amidon. Elles sont riches en acides gras insaturés. Elles contiennent des minéraux comme du fer, du sélénium, du phosphore, du potassium, du magnésium et des vitamines C, B6, B12 et E.

Les amandes du mélange étudiant apportent à l'organisme des acides gras mono et poly-insaturés, les importantes vitamines B et E, des protéines et du calcium, du magnésium, de l'acide folique et du potassium. Ces principaux nutriments ont une action positive sur le corps et le bien-être.

Les noisettes du mélange étudiant tombent de l'arbre après l'avoir secoué et sont ramassées manuellement sur le sol. Après cinq à sept jours de séchage au soleil, elles perdent leur enveloppe verte. Pour conserver la fraîcheur le plus longtemps possible, les noisettes sont "cassées" juste avant l‘expédition vers Allemagne.