Pain Longue Fermentation 525g Bio

Bien

Pain Bio

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Pain longue fermentation 525g Bio

Le pain fermentation longue, est élaboré avec de la farine de blé française et équitable. Fabriqué en France, ce pain composé de seulement 4 ingrédients, repose sur une fermentation naturelle de la pâte pendant 10 heures. Une fois toasté, il révèle une texture à la fois croustillante et moelleuse ainsi qu'une saveur légèrement acidulée, apportée par le levain.  
Déjà tranché et facile à tartiner, il pourra accompagner tous vos repas, du petit-déjeuner au dîner.

AB

Farine de blé*/** 67%, levain* 20% (farine de seigle*), eau, sel marin.

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

** Ingrédient issu du commerce équitable français


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1036 kJ / 245 kcal 

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Matières grasses : 1.1g 

Dont acides gras saturés : 0.2g

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Glucides : 49.0g 

Dont sucres : 2.7g 

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Fibres : 4.4g 

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Protéines : 7.5g 

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Sel : 1.30g


Allergènes : Céréales contenant du gluten 
Traces de : Traces éventuelles de soja


  • À déguster tel quel : savourez ce pain à la mie dense et parfumée au petit-déjeuner, en tartine salée ou sucrée, ou simplement nature pour apprécier sa richesse aromatique.
  • À toaster : passez quelques tranches au grille-pain pour sublimer sa croûte croustillante et révéler ses arômes développés lors de la fermentation lente.
  • En accompagnement : parfait pour accompagner vos soupes, salades, plateaux de fromages ou plats mijotés.
  • En sandwich : idéal pour composer des sandwichs gourmets avec une mie moelleuse et une croûte savoureuse.

À conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Après ouverture, bien refermer le sachet ou le stocker dans un torchon propre pour préserver le moelleux et éviter le dessèchement. À consommer dans les 2 à 3 jours. Peut être tranché et congelé pour une conservation plus longue.


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