Le petit épeautre ou engrain, céréale ancienne, est pauvre en gluten et facilite ainsi la digestion.
Farine de petit épeautre* T110 (51%), eau, levain* (farine de petit épeautre*), eau, farine de blé*), sel marin non raffiné, levure.
Au four traditionnel a 200°C/ th.7
Préchauffer votre four, humidifiez légèrement le pain en le passant sous l'eau ou en le vaporisant. Enfournez le temps indiqué sur l'étiquette.
Au grille-pain en tranches.
Grillez-les à la puissance maximum pendant 3min.
Vous obtiendrez un pain croustillant et moelleux à l'intérieur!
Le tour de main: Pour vérifier si votre pain est bien cuit, tapez le dessous du pain. si cela sonne creux, c'est prêt!
Conservation: Après ouverture, conserver 2 semaines au réfrigérateur dans un emballage fermé.
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