Pur Cacao Maigre 250g Bio

Destination cacao

Cacao maigre non sucré Bio

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Pur Cacao Maigre 250g Bio

Destination vous propose un assemblage unique de cacaos Criollo et Trinitario d’Amérique du Sud et des Caraïbes, aux notes épicées et fruitées, d’une grande pureté.

Cette poudre de cacao maigre (seulement 10-12% de matière grasse) est issue de cacaotiers de qualité naturelle grâce à leur culture sans engrais ni pesticide chimique ou de synthèse.

Son goût puissamment parfumé et aromatique en fait un grand cru, parfaitement équilibré et sans aucune amertume.

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Cacao maigre en poudre**, correcteur d'acidité : carbonate de potassium
**Issu de l’Agriculture Biologique.

Teneur en beurre de cacao : 11% 

Possibles traces de lait, de soja, d'oeuf, de fruits à coques et de gluten.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1435 kJ / 345 kcal
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Matières grasses : 11.0g

Dont acides gras saturés : 7.6g
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Glucides : 20.0g

Dont sucres : 0.9g
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Fibres : 35.0g
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Protéines : 24.0g
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Sel : 0.05g


Avec un peu de sucre et de lait, il fait un excellent chocolat, révélant des arômes puissants pour les amoureux de chocolat fort en cacao !

Idéale pour les pâtisseries, confiseries, entremets, mousses, nappages, bouchées au chocolat…, ce cacao maigre, sans sucre ajouté, réveille vos sens pour le plus grand plaisir de vos papilles.


Pour préserver tous ses arômes, le cacao doit être conservé à l’abri de l’humidité et de la chaleur.