Aubergine 500g Bio

Bien choisir : 

L’aubergine parfume votre été. Ce légume typiquement méditerranéen se choisit :

• ferme sous les doigts ;
• avec une peau lisse et bien brillante. Sa teinte doit être uniforme, sans taches, d’un beau violet profond ;
• avec une collerette et un pédoncule toujours verts.

Préférez un légume de petit ou de moyen calibre : la chair de l’aubergine n’en sera que meilleure, plus dense, et la cuisson plus homogène.

Bien conserver :

L’aubergine se conserve très bien au froid, dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Elle est ainsi consommable jusqu’à 5 jours après achat.