Poivron doux rouge 500g Bio.
Symbole d’été, de vacances et de grillades, le poivron arbore ses couleurs joyeuses sur les marchés. Légume-fruit comme la tomate, il s’intègre facilement dans toutes les recettes gorgées de soleil. Peu calorique, il est également apprécié pour ses vitamines.
Le rouge :
Photo non contractuelle.
Bien choisir :
La couleur, simple question de maturité : le poivron vert est un poivron rouge ou jaune cueilli avant qu’il ne change de couleur. Il est tout aussi comestible, son goût est simplement plus amer.
De la fantaisie : prenez-en un de chaque couleur ! Ce sera très beau dans l’assiette de vos invités… Vous pourrez même en trouver des violets ou des marrons.
Il est frais mon poivron ? Prenez-le dans la paume de la main, vous sentirez de suite s’il est bien ferme.
Une peau bien brillante, exempte de meurtrissures ou de taches
Bien conserver :
Le poivron se garde plutôt bien, tout dépend de votre gourmandise.
Il reste 8 jours dans le bac à légumes sans problème.
Epépiné et lavé, il se conserve mieux dans une boîte hermétique.
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