Tommette De Brebis Au Lait Cru 300g Bio

Val d'ormeze

Tommette au lait cru de brebis bio.

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Tommette de brebis au lait cru 300G Bio.

La Tommette de brebis est un fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite.

Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée à la main dans des moules.

Les fromages égouttés (12h00 environ) sont salés au gros sel de Guerande, puis ils sont mis en cave pour être affinés 3 semaines minimum.

Lait cru de brebis*, sel marin, ferments lactiques, présure naturelle, présure animale.

*Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1590 kJ / 384 kcal

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Matières grasses : 32,3gg

Dont acides gras saturés : 21,3g

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Glucides : 0g

Dont sucres : 0g

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Protéines : 23,9g

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Sel : 1,8g

A conserver entre +4°C et +7°C.