Val d'ormeze
Tommette au lait cru de brebis bio.
Kilos
Tommette de brebis au lait cru 300G Bio.
La Tommette de brebis est un fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite.
Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée à la main dans des moules.
Les fromages égouttés (12h00 environ) sont salés au gros sel de Guerande, puis ils sont mis en cave pour être affinés 3 semaines minimum.
Lait cru de brebis*, sel marin, ferments lactiques, présure naturelle, présure animale.
*Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1590 kJ / 384 kcal
A conserver entre +4°C et +7°C.
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