Acérola
La petite cerise tropicale championne de la vitamine C naturelle
Actif naturel
ACÉROLA
Acérola — Malpighia glabra
Nom commun
Acérola, Cerise des Barbades, Cerise de Porto Rico
Type d'actif
Fruit d'un arbuste tropical
Famille
Malpighiacées
Origine géographique
Antilles et Amérique centrale, cultivée aussi au Brésil
Parties exploitées
Fruit (pulpe), extrait ou jus concentré en vitamine C
01 - Présentation
Qu'est-ce que l'acérola ?
L'acérola est le fruit d'un petit arbuste tropical pouvant atteindre 3 à 5 mètres de haut, qui produit de petites cerises rouges très riches en vitamine C. Elle est aujourd'hui l'une des sources naturelles de vitamine C les plus concentrées connues, ce qui en fait un ingrédient recherché en complémentation alimentaire.
Aspect : petites cerises rondes de couleur rouge vif à maturité, groupées sur un arbuste au feuillage persistant et aux fleurs roses ou blanches.
Originaire des Antilles et d'Amérique centrale, l'acérola s'est ensuite répandue dans les régions tropicales, notamment au Brésil, premier producteur mondial actuel, où elle est cultivée à grande échelle pour la fabrication d'extraits concentrés en vitamine C.
02 - Histoire
L'histoire de l'acérola
Consommée depuis longtemps par les peuples des Antilles et d'Amérique centrale, l'acérola n'a intéressé les chercheurs qu'à partir du milieu du 20e siècle, lorsque des études ont révélé sa teneur exceptionnelle en vitamine C. Cette découverte a rapidement fait décoller sa culture et sa transformation en extraits et compléments alimentaires.
Le saviez-vous ?
À poids égal, l'acérola peut contenir jusqu'à plusieurs dizaines de fois plus de vitamine C qu'une orange, ce qui en fait l'un des fruits les plus concentrés en vitamine C recensés à ce jour.
03 - Composition
Principaux constituants
L'acérola doit sa réputation à sa teneur exceptionnelle en vitamine C (acide ascorbique). Elle contient également des anthocyanes et des caroténoïdes responsables de sa couleur rouge, ainsi que des flavonoïdes et divers minéraux.
04 - Bienfaits
Les bienfaits de l'acérola
Grâce à sa richesse naturelle en vitamine C, l'acérola est traditionnellement utilisée en complémentation alimentaire pour soutenir la vitalité au quotidien.
Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
La vitamine C contenue naturellement dans l'acérola contribue au fonctionnement normal du système immunitaire (allégation reconnue au niveau européen pour la vitamine C).
Contribue à réduire la fatigue
La vitamine C contribue également à réduire la fatigue, ce qui en fait un soutien apprécié lors des changements de saison.
Une alternative naturelle
L'extrait d'acérola est souvent utilisé comme source naturelle de vitamine C dans les compléments alimentaires, en alternative à l'acide ascorbique de synthèse.
Ce que rappellent les autorités de santé
Ces informations sont données à titre informatif. Seules les allégations autorisées par la réglementation européenne sur la vitamine C sont mentionnées ; l'acérola n'est pas un traitement médical et ne remplace pas un avis professionnel. Pour toute question de santé, consultez un professionnel de santé.
05 - Utilisation
Comment consommer l'acérola ?
1
En poudre
La poudre d'acérola se dilue facilement dans un jus, un yaourt ou une préparation maison, selon les indications de l'emballage.
2
En gélules
L'extrait concentré d'acérola existe sous forme de gélules, à utiliser selon la posologie indiquée par le fabricant.
3
En jus
Le jus d'acérola se consomme pur ou dilué, en cure, selon les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
06 - Vigilance
Précautions d'emploi et effets indésirables
- Sa forte teneur en vitamine C peut favoriser des troubles digestifs (brûlures, diarrhées) en cas de consommation excessive ; respecter les doses indiquées sur l'emballage.
- Déconseillée en cas de calculs rénaux (oxalate de calcium) sans avis médical préalable.
- La vitamine C favorisant l'absorption du fer, un avis médical est recommandé en cas d'hémochromatose ou de traitement en cours.
- Les données disponibles sur la grossesse et l'allaitement restant limitées pour les extraits concentrés, un avis médical est recommandé avant toute cure.
- À conserver hors de portée des enfants et selon les conditions indiquées sur l'emballage.
07 - Sélection
Produits Naturalia contenant de l'Acérola
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08 - Questions fréquentes
Questions fréquentes sur l'Acérola
