Recette de Croque Monsieur Jambon

1. Dans une casserole, à feu moyen, ajoutez 50g de beurre en morceaux + la farine. Mélangez.

2. Ajoutez progressivement le lait tout en remuant jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Assaisonnez.

3. Disposez les tranches de pain sur le plan de travail.

4. Tartinez le pain de mie avec un peu de beurre

5. Étalez la béchamel sur 2 tranches et ajoutez le fromage râpé.

6. Déposez une tranche de jambon par dessus. Refermez avec les 2 autres tranches de pain.

7. Pour un effet encore plus gourmand, rajoutez une nouvelle couche de béchamel-fromage sur la tranche du dessus.

8. Enfournez 10mns sous le grill du four.

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