Salade tomate mozzarella

Name: Salade tomate mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de tomates cerises(jaunes, rouges, orangées); 2 nectarines mûres mais fermes; 1 oignon rouge; 2 oignons frais (avec le vert); 2 boules de mozzarella; 100 g de roquette; Quelques feuilles de basilic frais; 3 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; Sel et poivre du moulin

Salade colorée aux tomates cerises, mozzarella, nectarines, roquette et basilic – recette bio NATURALIA

Pour : 4 personnes

Temps : 10 min

Diffculté : Facile

INGRÉDIENTS

400 g de tomates cerises
(jaunes, rouges, orangées)
2 nectarines mûres mais fermes
1 oignon rouge
2 oignons frais (avec le vert)
2 boules de mozzarella

100 g de roquette
Quelques feuilles de basilic frais
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION DE LA RECETTE

1. Coupez les tomates cerises en deux ou en quatre selon leur taille.

2. Dénoyautez les nectarines et coupez-les en quartiers. Émincez finement l’oignon rouge et les oignons frais
(bulbes et tiges).

3. Coupez la mozzarella en morceaux.

4. Dans un grand saladier déposez la roquette puis ajoutez les tomates, les nectarines, les oignons,
la mozzarella.

5. Ajoutez les feuilles de basilic et assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre, une pincée de sel et un tour
de moulin à poivre.

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