La recette de barre énergétique

Par Angèle Ferreux-Maeght

Pour : 4 personnes

Temps : 35 min

Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

60g de chocolat pâtissier
80g de graines de courges
100ml de sirop d’érable
3 cuillères à soupe de purée d’oléagineux

80g de noisettes concassées
100g de figues séchées
250g de flocons d’avoine
1 pincée de fleur de sel

PRÉPARATION DE LA RECETTE

1. Préchauffez votre four à 160°C.

2. Graissez et tapissez le fond d’un moule carré allant au four.

3. Hachez le chocolat, les figues séchées et les noisettes.

4. Mélangez à part le sirop d’érable, la purée d’oléagineux et la fleur de sel pour avoir une pate lisse.

5. Ajoutez les graines de courges, les flocons d’avoine et le mélange de fruits secs/chocolat et déposez la préparation dans le moule en tassant avec le dos d’une cuillère.

6. Enfournez pour 15 à 20 min puis coupez en portions.

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