La recette de caramel de pommes

Par Angèle Ferreux-Maeght

 Pour : 1 personnes Temps : 120 min Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

  • Jus de pomme 600 mL
  • Fleur de Sel 1 pincée
  • Compote de pommes 500 g

     

     

    PRÉPARATION DE LA RECETTE

    1. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole, et faites chauffer le tout 30min à feu vif pour enlever un maximum d’eau à la préparation. 

    2. Placez ensuite dans un petit plat au four à 180°C pendant environ 1h30 et mélangez régulièrement pour obtenir une couleur brune et uniforme.

    3. Conservez au frais et servez avec des tartines de pain ou un petit cake, sans gluten !

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