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La farine de riz complète s'adapte à toutes les préparations.
Sa saveur neutre lui permet de s'associer avec toutes les autres farines.
riz complet*
*issu de l'agriculture biologique
Valeur énergétique : 351 kcal (1485 kJ)
Glucides : 71,9 g
Sodium : 0,02 g
Protides : 7,2 g
Fibres : 4,6 g
Lipides : 2,8 g
Peut s'utiliser pure pour épaissir des sauces, des crèmes ou des potages.
En mélange avec de la farine de blé ou d'épautre, elle donne une texture plus croustillante à vos pâtes à tarte, à vos biscuits...
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