Purée De Noix De Cajou 350g Bio

Jean herve

Purée de Noix De Cajou Bio

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Description détaillée

Purée de Noix De Cajou 350g Bio

Fruits de l’anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont séchées à l’air chaud dans notre usine. Ce procédé de séchage doux et naturel développe leur arôme et améliore leur digestibilité.

Elles sont ensuite broyées à la meule à basse température.Elle est très digeste et tolérée par les intestins les plus fragiles.

Ingrédients et allergènes

Noix de cajou* d'Inde et/ou Vietnam.

*Issues de l'agriculture biologique.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2500 kJ / 601 kcal

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Matières grasses : 43,1g

Dont acides gras saturés : 8,7g

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Glucides : 26g

Dont sucres : 7,4g

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Fibres : 3,1g

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Protéines : 21g

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Sel : 0,03g

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Mode d'emploi

La purée de noix de cajou se consomme surtout en cuisine, diluée avec un peu d’eau. Elle se marie très bien avec toutes sortes de crudités.

Idée recette : Sauce aux avocats
Éplucher un avocat, le mixer avec une cuillerée à soupe de purée de noix de cajou, le jus d’un citron, un demi-verre d’eau, une pincée de sel et du poivre. Cette sauce peut napper des crudités et remplacer une vinaigrette

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

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