Recette de quiche saumon fumé

Name: quiche saumon fumé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100g de fromage râpé; herbes fraiches au choix (aneth ici); sel; poivre; 1 pâte feuilletée ou brisée; quelques tranches de saumon fumé; 3 œufs; 20cl de crème

Pour : 4 personnes

Temps : 30 min

Diffculté : Facile

INGRÉDIENTS

100g de fromage râpé
herbes fraiches au choix (aneth ici)
sel
poivre

1 pâte feuilletée ou brisée
quelques tranches de saumon fumé
3 œufs
20cl de crème

PRÉPARATION DE LA RECETTE

Une recette anti-gaspi à réaliser avec les restes des repas de fêtes !

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer à la fourchette.

3. Battre les œufs avec la crème, le fromage, les herbes fraiches, assaisonner avec sel et poivre.

4. Rajouter le saumon fumé en morceaux.

5. Verser sur la pâte.

6. Faire cuire 30min à four chaud. Arroser d’un filet de jus de citron avant de déguster.

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