• Catalogue
  • Fidélité
  • Aide et Contact
  • Votre livraison
  • Mon compte
Rechercher

Menu

Trouver un magasin Aide

Mon magasin :

Recette galette praliné noisette

Par *Nom du chef*

 Pour : 6-8 personnes Temps : 60 min Diffculté : Facile

INGRÉDIENTS

  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de beurre (ou margarine végétale)

     

    • 80 g de sucre roux
    • 3 œufs
    • 2 cuillères à soupe de praliné de noisettes bio

    PRÉPARATION DE LA RECETTE

    Préparation de la frangipane

    1. Dans un grand bol, mélange la poudre d'amandes, le sucre roux et le praliné de noisettes.

    2. Fais fondre le beurre ou la margarine dans une petite casserole à feu doux, puis ajoute-le au mélange précédent.

    3. Incorpore ensuite les 3 œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

    Montage de la galette

    4. Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

    5. Déroule la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    6. Étale la préparation de frangipane uniformément sur la pâte en laissant environ 2 cm sur les bords.

    7. Humidifie légèrement les bords de la pâte avec un peu d'eau, puis couvre avec la deuxième pâte feuilletée.

    8. Appuie légèrement sur les bords pour sceller les deux pâtes entre elles.

    9. Utilise un couteau pour dessiner des motifs décoratifs sur le dessus de la galette, puis fais un petit trou au centre pour permettre à la vapeur de s'échapper.

    Cuisson

    10. Badigeonne le dessus de la galette avec un œuf battu pour lui donner une belle couleur dorée.

    11. Enfourne pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée et gonflée.

    12. Laisse refroidir la galette pendant quelques minutes avant de la déguster.

    Les ingrédients livrés chez vous !

    1. Pâte à tartiner Yacon praliné noisette 200g Bio

      Yacon&co

      Pâte à tartiner Yacon praliné noisette 200g Bio

      9,99 €
      Acheter
      En stock
      En rupture
      Non vendu
      Au magasin
    2. Beurre de Baratte doux pasteurisé 250g Bio

      Naturalia

      Beurre de Baratte doux pasteurisé 250g Bio

      3,29 €
      Acheter
      En stock
      En rupture
      Non vendu
      Au magasin
    3. Poudre d'Amandes Blanches 100G Bio

      Damiano

      Poudre D'Amande Blanche 100G Bio

      4,15 €
      Acheter
      En stock
      En rupture
      Non vendu
      Au magasin
    4. Oeufs moyen 53/63 x6 Bio

      Naturalia

      Oeufs moyen 53/63 x6 Bio

      2,79 €
      Acheter
      En stock
      En rupture
      Non vendu
      Au magasin
    5. Sucre de canne en poudre 500G Bio

      Loiret Et Haentjens

      Sucre Poudre 500G Bio

      2,79 €
      Acheter
      En stock
      En rupture
      Non vendu
      Au magasin
    Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans