Chez Symbiose, nous créons des boissons fermentées à partir de vrais grains de kéfir – très peu sucrées, parfois sans sucres, non pasteurisées et riches en probiotiques. En collaboration avec le Muséum national d’Histoire naturelle, nous explorons la richesse microbienne unique de nos ferments.
Grâce à la Kéfir Academy, nous transmettons une culture du vivant, du partage et du DIY. Portée par un savoir-faire de plus de 20 ans dans la fermentation artisanale, Symbiose incarne une nouvelle génération de boissons engagées, vivantes et pleines de goût.
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