Shoyu Du Commerce équitable 60cl Bio

Autour du riz

Sauce de soja

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Shoyu du commerce équitable 60cl Bio

Soja cultivé en rotation avec le riz par notre coopérative thaïlandaise en commerce équitable. 

Ce shoyu est obtenu par fermentation naturelle traditionnelle pendant au minimum 4 mois avec des fèves de soja issues de notre filière de riz thaï.

Origine Thaïlande garantie.

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Eau, soja* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment : aspergillus oryzae.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

 


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 286 kJ / 67 kcal
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Matières grasses : <0.5g

Dont acides gras saturés : <0.1g
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Glucides : 6.6g

Dont sucres : 0.7g
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Fibres : 0.9g
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Protéines : 9.8g
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Sel : 13.8g


Ce Shoyu s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations


À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.