Tahin 275g Bio

Damiano

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Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées. Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame est réputé pour sa haute valeur nutritive: il est source de protéines, est riche en fibres, a une haute teneur en Phosphore, Calcium, Magnésium, Fer, est riche en Sélénium et est source de Potassium.

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Sésame décortiqué.

*Issu de l'Agriculture Biologique.



Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2836 kJ / 687 kcal

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Matières grasses : 64,2g
Dont acides gras saturés : 10,4g
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Glucides : 2,6g
Dont sucres : 0,3g
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Fibres : 7,6g
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Protéines : 21g
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Sel : 0,01g


Peut contenir des traces de fruits à coque et d'arachides.


C’est la base du houmous, dans les salades et dans les sauces.