Ananas
Le fruit tropical découvert par Christophe Colomb, riche en bromelaïne
Actif naturel
ANANAS
Ananas comosus
Nom commun
Ananas
Type d'actif
Fruit
Famille
Broméliacées
Origine géographique
Amérique du Sud tropicale (Brésil, Paraguay)
Parties exploitées
Fruit, tige (source de bromelaïne)
01 - Présentation
Qu'est-ce que l'ananas ?
Consommé par les peuples d'Amazonie bien avant l'arrivée des Européens, l'ananas a été découvert par Christophe Colomb en 1493 aux Antilles, puis cultivé sous serre en Europe où il devint longtemps un symbole de prestige..
Aspect : plante herbacée en rosette de feuilles épineuses, produisant un fruit composé formé de multiples fleurs soudées entre elles.
02 - Histoire
L'histoire de l'ananas
Consommé par les peuples d'Amazonie bien avant l'arrivée des Européens, l'ananas a été découvert par Christophe Colomb en 1493 aux Antilles, puis cultivé sous serre en Europe où il devint longtemps un symbole de prestige.
Le saviez-vous ?
La bromelaïne, l'enzyme la plus recherchée de l'ananas, est majoritairement concentrée dans la tige du fruit et non dans sa pulpe.
03 - Composition
Principaux constituants
L'ananas contient de la bromelaïne (enzyme protéolytique, surtout présente dans la tige), de la vitamine C, du manganèse et des fibres.
04 - Bienfaits
Les bienfaits de l'ananas
Confort digestif
La bromelaïne est traditionnellement utilisée pour accompagner le confort digestif.
Apport en vitamine C
Le fruit frais participe à l'apport quotidien en vitamine C.
Usage en extrait
La bromelaïne est disponible sous forme d'extrait concentré en complément alimentaire.
Ce que rappellent les autorités de santé
Ces informations sont données à titre informatif et ne constituent pas des allégations thérapeutiques. L'ananas n'est pas un traitement médical et ne remplace pas un avis professionnel. Pour toute question de santé, consultez un professionnel de santé.
05 - Utilisation
Comment utiliser l'ananas ?
1
Fruit frais
Consommé nature ou en jus, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
2
En extrait de bromelaïne
Disponible en gélules, selon la posologie indiquée par le fabricant.
3
En jus
Pur ou dilué, selon les préférences.
06 - Vigilance
Précautions d'emploi et effets indésirables
- Son acidité peut irriter les muqueuses sensibles (bouche, estomac).
- Prudence en cas de traitement anticoagulant en cours (bromelaïne).
- Déconseillé en cas d'allergie aux Broméliacées.
- Respecter les doses indiquées en cas de cure d'extrait concentré.
07 - Sélection
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08 - Questions fréquentes
Questions fréquentes sur l'Ananas
