Symbiose, crée des boissons fermentées à partir de vrais grains de kéfir – très peu sucrées, parfois sans sucres, non pasteurisées et riches en probiotiques. En collaboration avec le Muséum national d’Histoire naturelle, ils explorent la richesse microbienne unique de leurs ferments. Grâce à la Kéfir Academy, ils transmettent une culture du vivant, du partage et du DIY.

Portée par un savoir-faire de plus de 20 ans dans la fermentation artisanale, Symbiose incarne une nouvelle génération de boissons engagées, vivantes et pleines de goût.