Goma-sio 150g Bio

Herve

Mélange de la mer pour assaisonnement.

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Goma-Sio 150g Bio

Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.
Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant. 

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Sésame* du Paraguay, sel de mer du Portugal certifié Nature & Progrès.
*issu de l'agriculture biologique


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2464 kJ / 596 kcal
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Matières grasses : 52.0g

Dont acides gras saturés : 8.4g
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Glucides : 3.9g

Dont sucres : 0.4g
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Fibres : 9.8g
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Protéines : 23.2g
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Sel : 6.56g


L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja


A soupoudrer sur vos céréales, vos crudités....

Bien refermer le pot après usage. Ne pas cuire.


A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.