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Goma-sio 150g Bio
Jean herve
Mélange de la mer pour assaisonnement.
Kilos
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Goma-Sio 150g Bio
Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.
Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.
Sésame* du Paraguay, sel de mer du Portugal certifié Nature & Progrès.
*issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2464 kJ / 596 kcal
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Matières grasses : 52.0g
Dont acides gras saturés : 8.4g
________________________________
Glucides : 3.9g
Dont sucres : 0.4g
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Fibres : 9.8g
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Protéines : 23.2g
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Sel : 6.56g
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja
A soupoudrer sur vos céréales, vos crudités....
Bien refermer le pot après usage. Ne pas cuire.
A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
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