La recette de Popsicle ® à la pastèque

1. Coupez la pastèque en tranches de 2cm environ. 

2. Dans ces tranches, détaillez des rectangles de 5cm sur 8cm. 

3. Plantez un pique en bois dans l’un des côtés de 5cm pour donner l’illusion d’un bâtonnet glacé. 

4. Dans une casserole, mélanger l’eau et le sucre et portez à ébullition 2min. 

5. Trempez ensuite vos esquimaux de pastèque dans le sirop, parsemez-les de graines de chia et de pétales de fleurs et placez-les sur une assiette minimum 1 nuit au congélateur. 

6. Enfin une glace à déguster sans modération, et sans culpabilité !

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