Poudre Pralin 200g Bio

Jean herve

Pralin bio cuît à la bassine de cuivre.

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Kilos

Pralin 200g Bio.

Pralin fabriqué de façon artisanale:

Les noisettes sont préalablement concassées à la meule de pierre puis caramélisées avec le sucre roux dans une bassine de cuivre.

Le pralin de noisettes est à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs...

Noisettes* d'Italie 50 %, sucre de canne roux* du Brésil 50 %.
* issu de l'agriculture biologique

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2172 kJ / 520 kcal
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Matières grasses : 27.5g

Dont acides gras saturés : 2.6g
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Glucides : 58.0g

Dont sucres : 55.8g
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Fibres : 4.8g
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Protéines : 7.6g
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Sel : 0.013g

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre

S'utilise en pâtisserie pour saupoudrer sur les gâteaux, crèmes et autres, ou pour faire de délicieux pralinés.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

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