Bière Blonde Yukina 33cl Bio

Bière blonde Yukina 33cl Bio

La première bière de riz bio d’inspiration asiatique !

Originale et légère, cette bière à base de riz est parfaite à déguster lors d’une joyeuse sushis party, avec un curry délicieusement épicé ou un généreux Pad thaï pimenté. Et pourquoi pas aussi à l’apéro, accompagnée de nems et de raviolis croustillants !

Yukina est née d’une belle collaboration entre Autour du Riz et la micro-brasserie bio Les Funambules, installée au pied des Alpes, entre Grenoble et Chambéry.

Lors de la fabrication de nos tagliatelles de riz dans notre usine éco-conçue, certaines pâtes cassées ne peuvent être commercialisées. Pour éviter le gaspillage, nous les avons valorisées en les brassant avec de l’orge français (malt et flocons) et du houblon alsacien. Le résultat ? Une boucle vertueuse, 0 % gaspi et 100 % savoureuse !

- Bière craft à fermentation basse (lager)

- Non filtrée, non pasteurisée

- Sans sucre ajouté

- Parfaite pour accompagner plats asiatiques et apéritifs

- Fabrication artisanale près de Grenoble

Cette bière de fermentation basse affiche une robe jaune pâle et une fine mousse blanche. En bouche, Yukina révèle des arômes subtils de céréales, avec une délicate touche florale apportée par le houblon. La finale est légère, sèche et rafraîchissante, avec une faible amertume et une note de riz soufflé.