Emmental 250g Bio

LAIT* cru de vache (origine UE), sel, ferments (LAIT).

Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1623 kJ / 391 kcal

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Matières grasses : 30.0g 

Dont acides gras saturés : 18.0g

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Glucides : 1.2g 

Dont sucres : 0.5g 

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Protéines : 29.0g 

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Sel : 0.40g

Sortez-le du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation. À température ambiante, sa pâte s'assouplit et ses arômes fruités et légèrement beurrés s'expriment pleinement. Un geste simple qui change radicalement l'expérience gustative.

Tranchez-le à la main pour le plateau ou l'apéritif. En fines lamelles sur un plateau de fromages bio, accompagné de noix fraîches, de raisins et d'un pain de campagne au levain, il compose une assiette généreuse et accessible qui plaît à tous les palais.

Râpez-le frais pour vos recettes chaudes. Râpé à la dernière minute, cet emmental bio fond avec une onctuosité et une régularité idéales sur une quiche maison, des légumes gratinés au four, une soupe à l'oignon ou des pâtes bio. Sa saveur fruitée résiste bien à la chaleur et enrichit chaque plat d'une profondeur aromatique appréciable.

Découpez-le en dés pour vos salades composées. Quelques cubes d'emmental bio dans une salade de mâche, de noix et de pommes, avec une vinaigrette moutarde-miel bio, composent une entrée fraîche, équilibrée et gourmande en moins de cinq minutes.

A conserver au frais.