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Fregola Tostata Artisanale 500g Bio
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Fregola tostata artisanale 500g Bio
Ces Frégola Tostata bio sont des pâtes artisanales emblématiques d’Italie, reconnues pour leur forme en petites billes irrégulières et leur texture unique. Élaborées à partir de blé dur, elles sont légèrement toastées, ce qui leur confère une saveur chaleureuse et subtilement grillée, particulièrement gourmande.
Produites en Italie selon un savoir-faire traditionnel, elles invitent à redécouvrir toute la richesse des pâtes méditerranéennes. Leur caractère authentique et leur excellente tenue à la cuisson en font une base idéale pour une cuisine simple, généreuse et pleine de soleil.
Une spécialité italienne pleine de caractère
Grâce à leur légère torréfaction, les Frégola Tostata développent un goût plus intense que des pâtes classiques. Leur texture ferme et agréable apporte relief et originalité à l’assiette.
Semoule de BLE dur biologique, eau.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1500 kJ / 358.5 kcal
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Matières grasses : 1.5g
Dont acides gras saturés : 0.5g
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Glucides : 71.5g
Dont sucres : 3.0g
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Fibres : 3.0g
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Protéines : 12.5g
________________________________
Sel : 0.01g
Cuisson entre 11 et 13 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Elles sont parfaites pour préparer :
- salades de pâtes méditerranéennes,
- accompagnements de légumes rôtis,
- plats en sauce tomate ou pesto,
- recettes crémeuses façon risotto,
- soupes et bouillons gourmands.
Leur forme retient particulièrement bien les sauces et les jus de cuisson.
A conserver dans un endroit frais et sec.
