Pâte Hot Korean Gochujang Bio 100g Bio

Pâte fermentée de soja sucrée et pimentée : Miso* 49% (soja* 43%, riz complet*, sel de gemme, ferment : Aspergillus oryzae), sucre de canne* 38%, eau, sel de gemme, piment* 2%

*Issus de l'agriculture biologique
Souligné : Commerce équitable contrôlé Fair for Life : 51% des ingrédients agricoles.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1114 kJ / 263 kcal

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Matières grasses : 2.5g 

Dont acides gras saturés : 0.4g

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Glucides : 55.0g 

Dont sucres : 50.0g 

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Fibres : 1.7g 

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Protéines : 4.3g 

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Sel : 8.5g

Ce produit contient du soja.

Comment utiliser la Pâte Hot Korean Gochujang bio ? Notre Chef vous dit tout.

Une sauce coréenne express : Mélangez une cuillère de gochujang avec un peu de sauce soja, un filet d’huile de sésame et un trait de vinaigre de riz. Parfait pour relever avec délicatesse un bol de riz.

Des marinades pleines de caractère : Ajoutez le gochujang à une marinade pour tofu, viande ou légumes rôtis. Il apporte profondeur et saveurs pimentées.

Dans vos woks & poêlées : Incorporez une petite pointe en fin de cuisson pour booster vos légumes, nouilles, riz ou plats sautés.

Dans une mayo ou une sauce crémeuse : Mélangez une noisette de gochujang dans une mayo ou un yaourt végétal pour une sauce “dipping” irrésistible avec frites, tempura ou crudités.

À conserver à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur le bouchon.