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Langue D'oiseau Semi-complet 500g Bio
Lazzaretti
Pâtes semi-complètes
Kilos
Langue d'oiseau semi-complet 500g Bio
Les langues d’oiseau sont des petites pâtes issus de l’Afrique du Nord en forme de grains de riz.
Elles sont communément appelées dans le Nord “pâtes grecques”.
Très souvent cuisinées au Maroc et en Algérie. Ces petites pâtes sont cuites directement dans une sauce épicée.
Zoom sur le savoir-faire métier :
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température pour une meilleure restitution des qualités nutritionnelles et des saveurs.
Semoule semi-complète de blé dur* (origine France)
*Issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1520 kJ / 360 kcal
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Matières grasses : 1.5g
Dont acides gras saturés : 0.2g
________________________________
Glucides : 73.8g
Dont sucres : 1.5g
________________________________
Fibres : 4.0g
________________________________
Protéines : 11.1g
________________________________
Sel : 0.0g
Contient gluten
Traces possibles d'œuf, sésame et lupin
Ces pâtes peuvent être préparées également comme un risotto!
Cuire entre 5 et 7 min dans une eau bouillante salée.
A conserver dans un endroit frais et sec.
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