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Calamarata blancs 500g Bio
La tradition sicilienne dans votre assiette
Fabriquées artisanalement en Sicile, les pâtes Calamarata de la marque LUS rendent hommage à la cuisine napolitaine avec leur forme d’anneaux épais, inspirée des rondelles de calamar. Le moule en bronze utilisé leur confère une texture rugueuse, idéale pour accrocher les sauces généreuses, tandis que le séchage lent à basse température préserve toutes les qualités nutritionnelles et la fermeté à la cuisson.
Un format traditionnel, un goût authentique
- Forme épaisse typique de la Calamarata
- Texture parfaite pour les sauces riches et onctueuses
- Recettes savoureuses de la mer ou végétariennes
Une fabrication artisanale sicilienne
- Fabriquées en Sicile selon un savoir-faire traditionnel
- Moule en bronze pour une texture unique
- Séchage lent à basse température pour préserver goût et nutriments
- Blé dur de qualité, issu de l’agriculture biologique
Des pâtes faites pour la gourmandise méditerranéenne, excellentes avec une sauce tomate aux fruits de mer ou délicieuses avec du poisson ou des légumes grillés.
Semoule de blé dur blanche*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1519 kJ / 358 kcal
________________________________
Matières grasses : 1.2g
Dont acides gras saturés : 0.3g
________________________________
Glucides : 75.0g
Dont sucres : 3.3g
________________________________
Fibres : 2.6g
________________________________
Protéines : 11.0g
________________________________
Sel : 0.0g
Faire cuire les pâtes 11 min dans un volume d'eau bouillante et salée. Egoutter et assaisonner à votre goût.
À utiliser :
- avec des sauces épaisses : tomates mijotées, sauces aux légumes, à la crème ou au fromage,
- dans une recette traditionnelle aux fruits de mer, avec des anneaux de calamars, ail, persil et vin blanc,
- en version végétarienne, avec des courgettes, des aubergines, ou un pesto de saison,
- pour un plat au four, gratinées avec une sauce tomate et du parmesan,
- ou dans une salade de pâtes tiède, pour une alternative originale aux formats plus classiques.
Cuisson recommandée al dente, pour préserver leur tenue et leur caractère. Leur forme creuse retient bien les sauces et condiments.
A conserver dans un endroit frais et sec.
