Ami’scarpone Mascarpone Végétal 170g Bio

Le sojami

Mascarpone végétal Bio

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Ami’scarpone mascarpone végétal 170g Bio

Découvrez Ami’scarpone de Sojami, une spécialité 100 % végétale à base de soja et d’amande lactofermentés, pensée comme une alternative gourmande au mascarpone traditionnel.

Sa texture onctueuse et fondante permet de retrouver tout le plaisir du mascarpone dans une version vegan, aussi bien pour les desserts que pour les recettes salées.

Une texture crémeuse et gourmande

Grâce à sa texture particulièrement onctueuse, Ami’scarpone s’intègre facilement dans toutes vos recettes. Son procédé exclusif de double fermentation lui confère naturellement une richesse en ferments probiotiques.

Lactofermenté et non pasteurisé, il permet de varier les plaisirs tout en intégrant les aliments fermentés dans votre quotidien.

Soja* lactofermenté (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées sans OGM 14,8%, ferments sélectionnés), amande* lactofermentée (eau filtrée, amande* 3%, ferments sélectionnés), huile de colza*, huile de coco*, huile d’olive* vierge extra, sel non raffiné.

*issu de l’agriculture biologique.

Allergènes en gras : fabriqué dans un atelier qui utilise moutarde, noix, noisettes.


Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1347 kJ / 326 kcal

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Matières grasses : 32.0g 

Dont acides gras saturés : 5.7g

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Glucides : 1.2g 

Dont sucres : 1.0g 

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Fibres : 0.5g 

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Protéines : 7.9g 

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Sel : 0.08g


À utiliser pour :

  • réaliser un tiramisu végétal ;
  • préparer des cheesecakes ;
  • créer une sauce crémeuse façon carbonara végétale ;
  • accompagner des desserts et fruits frais ;
  • être fouetté avec un peu de sucre pour une garniture express ;
  • apporter de l’onctuosité à vos préparations salées.

Produit frais, à conserver entre 2°C & 6°C / À consommer dans les 3-4 jours après ouverture.


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