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Mascobado 1Kg Bio
Le mascobado est un sucre de canne complet, au léger goût de caramel, fabriqué artisanalement. Le jus extrait de la canne à sucre est porté à ébullition. Il se transforme en un sirop épais qui est étalé puis remué jusqu'à l'obtention de cristaux fins. Ce sucre, riche en éléments minéraux, vitamines et enzyme, est produit à 500km au sud de Manille par les associations Kamada , Jabafa et Mofawa, membre de PFTC.
Sucre de canne complet*
* Produit issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique (100% du volume total).
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1655kj/ 389kcal
________________________________
Graisses : 0.0g
dont saturées : 0.0g
________________________________
Glucides : 97.0g
dont sucres : 97.0g
________________________________
Protéines : 0.2g
________________________________
Sel : 0.0g
________________________________
Fer : 3.0mg
A conserver dans un endroit frais et sec.
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