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Miel Français De Châtaignier 250g Bio
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Je commence mes courses en ligne En savoir plus sur la livraison à domicileMiel français de châtaignier 250g Bio
Le miel de châtaignier bio des Ruchetons est un miel français récolté dans les forêts du piémont occitan. Il est sombre, dense et corsé, avec des notes boisées et une pointe d’amertume qui lui donnent tout son caractère.
Un miel de forêt
Sous les vieux châtaigniers du piémont occitan, il fait frais même en plein été. Leurs fleurs sont discrètes, mais les abeilles ne s’y trompent pas : elles s’y pressent en nombre. Elles en tirent un miel puissant, à l’opposé des miels doux et floraux.
Corsé, boisé, persistant
Sa robe est sombre et sa texture dense. En bouche, il révèle un fond boisé et légèrement amer, avec une belle longueur. Il cristallise lentement et devient alors crémeux et profond. C’est un miel pour les connaisseurs, et pour les curieux prêts à sortir des sentiers battus.
Les Ruchetons, des apiculteurs occitans
Ce miel est signé Les Ruchetons, une coopérative d’apiculteurs d’Occitanie. Leur récolte est certifiée bio et d’origine France.
Miel Bio
- Avec le fromage : en accompagnement d’un roquefort, d’un bleu ou d’un fromage de brebis affiné, pour un accord sucré-salé.
- Au petit-déjeuner : sur une tartine de pain complet ou de seigle, ou dans un yaourt nature.
- En cuisine : pour laquer un magret, caraméliser des légumes racines ou parfumer un pain d’épices maison.
- En boisson : dans une infusion tiède, pour en adoucir l’amertume sans perdre ses arômes.
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
