Jambon Sec De Savoie 80g Bio

Naturalia

Jambon sec Bio

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Description détaillée

Jambon sec de Savoie 80g Bio

Affiné lentement au cœur des montagnes savoyardes, ce jambon sec bio révèle tout le caractère d’un terroir préservé. Élaboré à partir de viande de porc issue de l’agriculture biologique, il est salé à la main et affiné à l’air pur pendant plusieurs mois, développant ainsi une texture fondante et un goût subtilement parfumé.

Sa saveur rustique et délicate, légèrement noisettée, en fait une charcuterie d’exception, parfaite pour une planche apéritive, une raclette traditionnelle ou simplement dégustée seule, en toute simplicité.

Un concentré de nature et de savoir-faire artisanal, pour les amateurs de produits authentiques et gourmands.

Ingrédients et allergènes

Jambon de porc* (origine France), sel.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Traces éventuelles de fruits à coques, lactose.
Les informations en gras et italique sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1033 kJ / 247 kcal

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Matières grasses : 14.0g

Dont acides gras saturés : 5.4g

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Glucides : 1.0g

Dont sucres : 1.0g

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Protéines : 30.0g

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Sel : 5.7mg

Mode d'emploi

À l’apéritif

En chiffonnade sur une planche avec fromages de montagne (Beaufort, Tomme de Savoie), fruits secs (noix, figues) et un bon pain de campagne.

Enroulé autour de gressins ou de lamelles de melon pour une touche sucrée-salée.

En mode montagnard

Avec une raclette ou une fondue savoyarde : il apporte une note salée et fondante parfaite avec les fromages chauds.

Dans une tartine chaude, avec reblochon fondu et pommes de terre sautées.

Dans une salade composée

Avec des jeunes pousses, des copeaux de fromage de brebis, des noisettes grillées et une vinaigrette au vinaigre de framboise.

Pour un brunch ou un en-cas

Sur une tranche de pain grillé avec œuf poché et avocat.

Dans une crêpe salée avec un peu de crème et d’emmental râpé.

Conservation

A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture.

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