Riz Thaï Jasmin Complet Hom Mali 500g Bio

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Riz thaï complet Hom Mali bio, issu du commerce équitable en Thailande.

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Description détaillée

Riz thaï Jasmin complet Hom Mali 500G Bio.

Hom Mali est une variété traditionnelle de riz parfumée reconnue pour ses qualités, son parfum naturel et délicat.

Ce riz biologique blanc est cultivé par des petits paysans de Surin et Yasothorn (Nord-Est de la Thaïlande). Regroupés au début des années 1980 pour combattre l’endettement, ces paysans ont reçu le soutien d’ONG locales et plus particulièrement de Surin Farmers Support. Ils ont pu, ainsi, créer une banque d’épargne et de riz : les membres y déposent de l'argent ou du riz. Ainsi, lorsqu'ils en ont besoin, ils peuvent emprunter jusqu'à 3 ou 4 fois les quantités ou les montants prêtés.

Ils ont également mis en activité un moulin communautaire qui leur permet d’échapper aux prix fixés par les meuniers, de coordonner l'achat, le conditionnement, l'emballage et le transport du riz vers Bangkok. Cette initiative a abouti à la fondation à d'une double structure d'exportation à Bangkok : Green Net et Nature Food Cooperative.